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Recette du Soufflé à la Mirabelle de Lorraine

Voici présentée en vidéo la recette pour réaliser un soufflé à la Mirabelle de Lorraine. Et il n’est pas besoin d’attendre les fêtes de Noël pour savourer ce délicieux dessert.

par MPI-TV — 22 août 2020 — 1 commentaire — Articles divers, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires : les raviolis niçois de daube

Vidéo pour faire vous-même les raviolis niçois de daube, plat traditionnel. Cet article vous a plu ? MPI est une association à but non lucratif qui offre un service de réinformation gratuit et qui ne subsiste que par la générosité[Lire plus…]

par MPI-TV — 7 août 2020 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Magret de canard séché

Vidéo pour apprendre à sécher son magret de canard.

par MPI-TV — 16 juillet 2020 — 2 commentaires — Articles divers, Plus Proche de Vous

Faire soi-même sa baguette de pain traditionnelle

Vidéo pour apprendre à préparer soi-même sa baguette de pain traditionnelle.

par MPI-TV — 4 juillet 2020 — 2 commentaires — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Recette vidéo pour faire son beurre demi-sel soi-même

Faire du beurre demi-sel maison ? Voici comment faire.

par MPI-TV — 27 juin 2020 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Recette vidéo pour faire soi-même son saucisson sec

Comment faire soi-même son saucisson sec et s’assurer de manger de la qualité.

par MPI-TV — 25 juin 2020 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Recettes traditionnelles : le gâteau basque (etxeko biskotxa)

Recette en vidéo du célèbre gâteau basque, l’etxeko biskotxa.

par Pierre-Alain Depauw — 11 juin 2020 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Recettes traditionnelles : les palets bretons

Recette en vidéo pour préparer les palets bretons, délicieux biscuits secs.

par MPI-TV — 10 juin 2020 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Recette vidéo – Faire soi-même sa baguette de pain

En ces temps de confinement, voici une vidéo pour apprendre à faire soi-même sa baguette de pain.

par MPI-TV — 22 mars 2020 — 2 commentaires — MPI-TV, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires – La recette provençale de la couronne des rois

En Provence, pour la fête de l’Epiphanie, c’est une couronne des rois (appelée encore brioche des rois) que l’on sert à table. En voici la recette.

par MPI-TV — 4 janvier 2020 — Les commentaires sont désactivés — exportmci, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires – La recette de la galette des rois

A l’approche de la fête de l’Epiphanie, voici une recette de galette des rois.

par MPI-TV — 4 janvier 2020 — Les commentaires sont désactivés — exportmci, MPI-TV, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires de Noël – La recette des étoiles à la cannelle, les Zimtsterne d’Alsace

Durant l’Octave de Noël, quelques gourmandises sont les bienvenues pour recevoir famille et amis. Voici une recette traditionnelle alsacienne, celle des Zimtsterne, de délicieuses étoiles de Noël à la cannelle.

par MPI-TV — 28 décembre 2019 — 1 commentaire — MPI-TV, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires de Noël : le pain aux pommes (Gers)

En ce temps d’Octave de Noël, voici une recette traditionnelle de Noël autrefois en vigueur dans le Gers : le pain aux pommes. La vieille dame qui en montre la recette explique que la tradition voulait qu’on en offre aux[Lire plus…]

par MPI-TV — 28 décembre 2019 — Les commentaires sont désactivés — exportmci, Plus Proche de Vous

Traditions culinaires de Noël : la recette du Christstollen

En Alsace comme en Allemagne, il est de coutume de servir à Noël une tranche de Christstollen. En voici la recette.

par MPI-TV — 24 décembre 2019 — 1 commentaire — Plus Proche de Vous

Traditions culinaires de Noël : recette de bûche de Noël au chocolat

A l’approche de Noël, voici une recette de bûche de Noël au chocolat.

par MPI-TV — 22 décembre 2019 — 1 commentaire — Plus Proche de Vous

Chandeleur – Recette de crêpes par un maître-crêpier

Ce jour de la Chandeleur est traditionnellement l’occasion de manger des crêpes. Voici donc une recette d’un maître-crêpier pour bien réussir ses crêpes.